五進 / 陶器皿付 / プレート / M-31
・ハンバーグやステーキ、地鶏焼き、豚カルビ焼きなど地域特産品を使った料理に。
・夏には茄子・ししとう・キュウリ、ナス、ピーマン、オクラ、トウモロコシ、カボチャ、ズッキーニなど、冬には人参、蓮根、ズッキーニ、カブ、大根、白菜、ブロッコリーなどを利用したアツアツの温野菜サラダの提供にご利用ください。前菜やランチに活躍いたします。
・肉厚の鉄鋳物は火の回りが安定しており、熱伝導率や畜熱性が高く、油がよくなじむので焼き料理に最適です。
・加熱した鉄板を木台に乗せ、そのまま陶器皿で出していただけます。
・鉄器は使い込むほどに油のなじみがよくなり、上手にお手入れすることにより末永くご愛用いただけます。
・陶器皿なしでのご利用も可能です。
※移動に使用できる取手（五進 / ハンドル / M-32）は別売りです。
日本製
型番 / M-31
サイズ / 内寸16cm 外寸17cm
高さ1.3cm・深さ0.5cm
陶器皿 / 26cm
材質 / 鋳鉄
※鋳造の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります。