五進 / クワ型 / 大 / プレート / M-11
・地鶏、餃子、豚カルビなど地域名物の焼き料理を提供する際に多くご利用いただいております。
・移動する時は、木柄を差し込んで持ち上げられます。
・三本脚がストッパーになり、すべり落ちを防止します。
・肉厚の鉄鋳物は火の回りが安定しており、熱伝導率や畜熱性が高く、油がよくなじむので焼き料理に最適です。
・鉄器は使い込むほどに油のなじみがよくなり、上手にお手入れすることにより末永くご愛用いただけます。
日本製
型番 / サイズ
M-11 / 大 / 鉄板17.7cm×27cm 木台18cｍ×30cm×2cm
材質 / 鋳鉄 木台・木柄 / 焼杉
※鋳造の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります。