五進 / チリプレート / 木台付
・山形の観光名所「蔵王の御釜(火山湖)」にも似た鉄焼き皿。
・地鶏焼き、豚カルビ焼きなど地域特産品を使った料理に。
・ハンバーグ、一人用すき焼きにもご利用出来、盛り映えするステーキ皿の演出として。
・肉厚の鉄鋳物は火の回りが安定しており、熱伝導率や畜熱性が高く、油がよくなじむので焼き料理に最適です。
・鉄鍋で調理することにより、不足しがちな鉄分を無理なく摂取することができます。
・鉄器は使い込むほどに油のなじみがよくなり、上手にお手入れすることにより末永くご愛用いただけます。
・写真の敷板が専用ですが、本体のみでも販売しております。
※移動に使用できる取手(五進 / ハンドル)は別売りです。
日本製
型番 / M-05
サイズ / 内寸18.3cm 外寸19.1cm
高さ5.2cm・深さ5cm
重量 / 約0.8kg
材質 / 鋳鉄
※鋳造の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります。