五進 / ジンギスカン鍋 / 新深型 / 30cm / ムーガタ鍋 / Y-12
・肉厚の鉄鋳物は火の回りが安定しており、熱伝導率や畜熱性が高く、油がよくなじむのでジンギスカンなど焼き料理に最適です。
・話題のムーガタ鍋にも適した深めのサイズ！
・タレが絡んだたくさんのお野菜をいただくのにぴったりの、大きく深めのジンギスカン鍋は、〆に投入するうどんもたっぷり入ります。
（本場北海道では、タレに漬け込まれたラム肉を焼く「味付けジンギスカン」が多いようです。）
・ジンギスカンが人気になったのは、豚肉同様にタンパク質やビタミンBが豊富なのにもかかわらず、脂肪分が少ない点にあります。 たっぷりの野菜と共に食べることもあり、ヘルシーで消化もよいのです。 また、カルニチンという脂肪を燃焼させる効果のあるアミノ酸の一種が多く含まれていることで、 ダイエット効果があるとされています。 そんなヘルシーで美味しいラム肉の味を最大限に引き出す鉄鋳物の鍋でございます。
古き良き佇まいをもった五進印のジンギスカン鍋。
日本製
サイズ / 内寸29.4cm 外寸30.3cm 全高5.7cm・深さ5cm
重量 / 約3.64kg
材質 / 鋳鉄
※鋳造の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります。